Bạn có bao giờ nghe về chế độ giảm cân bằng khoai lang chưa? Đây là một phương pháp mới mẻ mà nhiều người đang quan tâm và áp dụng hiện nay. Khoai lang không chỉ là một loại thực phẩm thông thường mà chúng còn được xem là một "thần dược" cho việc giảm cân. Nhưng điều gì khiến cho khoai lang trở nên đặc biệt như vậy? Và liệu chế độ ăn này có thực sự hiệu quả trong việc giảm cân không? Hãy cùng khám phá và tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây.
Khoai lang được chọn làm thực phẩm giảm cân hiệu quả.
Khoai lang có vị ngọt dịu đặc biệt, thơm, bùi dễ ăn là thực phẩm cung cấp chất xơ, tinh bột cho cơ thể. Khoai lang còn có tác dụng rất tốt cho đường tiêu hóa, nhuận trường, thanh lọc cơ thể đặc biệt giúp giảm cân hiệu quả. Những dưỡng chất trong khoai lang không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngăn cản tích tụ mỡ thừa, đào thải chất béo xấu, tăng cảm giác no lâu giúp giảm cân hiệu quả, an toàn. Bài viết sau đây giúp bạn tìm hiểu ngọn nguồn bí quyết giảm cân bằng khoai lang.
Khoai lang là một loại củ mọc dưới mặt đất, giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn thú vị. Khoai lang chứa đầy đủ dinh dưỡng như chất đạm, chất béo, carb, chất béo, calo, nước, đường…
Trong 100 gram khoai lang sống có khoảng 20,1 gram carb, hàm lượng carb trong một củ khoai lang luộc không bỏ vỏ vào khoảng 27 gram. Do tinh bột là thành phần chính của khoai lang nên chúng chiếm khoảng 53% lượng carb, 32% đến từ các loại đường (glucose, fructose, sucrose và maltose).
Khoai lang chứa lượng đường từ trung bình đến cao, nên loại thực phẩm này không dành cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Đó cũng là lý do khoai lang được chế biến theo nhiều cách khác nhau với mục đích giảm bớt lượng đường. Hãy cân nhắc sử dụng khoai lang trong chế độ giảm cân nếu bạn không có thể trạng tốt.
Trong 100 gram khoai lang chứa 3 gram chất xơ, hàm lượng chất xơ này cũng chính là lý do mọi người chọn khoai lang là thực phẩm ăn kiêng. Các chất xơ đều hòa tan (15–23%) ở dạng pectin và không hòa tan (77–85%) ở dạng cellulose, hemicellulose và lignin.
Chất xơ hòa tan, chẳng hạn như pectin, có thể làm tăng cảm giác no, giảm lượng thức ăn và lượng đường trong máu bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa đường và tinh bột. Việc hấp thụ nhiều chất xơ không hòa tan có liên quan đến lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và cải thiện sức khỏe đường ruột.
Một củ khoai lang cỡ trung bình chứa 2 gram protein, hàm lượng protein này không nhiều. Khoai lang chứa sporamins, loại protein duy nhất chiếm hơn 80% tổng hàm lượng protein của chúng. Nghiên cứu gần đây cho thấy rằng khoai lang còn có đặc tính chống oxy hóa.
Tinh bột thường được chia thành ba loại dựa trên mức độ tiêu hóa của chúng. Tỷ lệ tinh bột trong khoai lang như sau:
Khoai lang là nguồn cung cấp beta carotene, vitamin C và kali tuyệt vời. Các loại vitamin và khoáng chất dồi dào nhất trong loại rau này là:
Vitamin trong khoai lang giúp tăng cường dinh dưỡng.
Giống như các loại thực phẩm toàn thực vật khác, khoai lang chứa một số hợp chất thực vật tác động đến sức khỏe của bạn:
Đáng chú ý, hoạt tính chống oxy hóa của khoai lang tăng lên theo độ đậm màu. Các loại có màu đậm chứa lượng chất chống oxy hóa cao nhất, chẳng hạn như khoai lang tím, cam đậm và đỏ. Vitamin C và một số chất chống oxy hóa trong khoai lang tăng nhẹ sau khi nấu chín, trong khi mức độ các hợp chất thực vật khác có thể giảm nhẹ.
Theo nghiên cứu khoa học thì các thực phẩm giàu chất xơ có tác dụng kiểm soát cơn đói vô cùng an toàn. Khi hấp thụ vào dạ dày, lượng chất xơ nhiều giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Chất xơ được tìm thấy trong khoai lang có tác dụng hấp thụ nước, tăng đào thải Cholesterol xấu, thanh lọc cơ thể ngăn ngừa chất béo tích lũy trong cơ thể. Một củ khoai lang sẽ có khoảng 4 gram chất xơ.
Một củ khoai lang cỡ trung bình (150 gram) chứa tổng cộng 26 gram carbs. Sau khi trừ đi 4 gram chất xơ, còn lại khoảng 21 gram carbs cho mỗi củ khoai tây. Nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng keto giới hạn ở mức 50 gram carbs mỗi ngày, bạn có thể chọn tiêu thụ khoảng 42% lượng carbs của mình cho một củ khoai lang.
Bạn cũng có thể cân nhắc chia khoai lang thành nhiều phần nhỏ hơn để giảm lượng carb nạp vào cơ thể mà không phải loại trừ hoàn toàn nó khỏi chế độ ăn. Nếu bạn đang thực hiện một kế hoạch ăn kiêng yêu cầu phải tuân theo giới hạn carb thấp hơn nhiều, thì ngay cả một phần rất nhỏ khoai lang cũng có thể khiến bạn khó duy trì lượng carb được phân bổ trong ngày hơn đáng kể.
Ăn khoai lang với hàm lượng hợp lý sẽ giúp giảm cân thành công.
Lượng đường trong khoai lang là đường tự nhiên chiếm hàm lượng rất thấp có tác dụng điều hòa đường trong máu nhờ tăng mức độ Adiponectin. Đường trong máu ổn định có thể giúp chúng ta thoát khỏi cơn thèm ăn, điều này cực kì có ích cho quá trình giảm cân. Khoai lang cũng chứa ít tinh bột, đạm, calo nên giúp giảm cân hiệu quả, hạn chế cảm giác thèm ăn nhất là ăn vặt. Khoai lang hầu như không chứa chất béo và cholesterol, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa và gây tăng cân.
Khoai lang có thể ăn vào buổi sáng, sau khi thức dậy khoảng 20 - 30 phút, trước khi tập thể dục khoảng 30 phút. Thời gian buổi sáng lý tưởng nhất để ăn 1 - 2 củ khoai lang luộc là 6h - 8h. Lúc này, cơ thể được tiếp nạp một lượng năng lượng đủ để hoạt động buổi sáng, không cần nạp thêm loại thức ăn nào. Bữa sáng với khoai lang có thể thay đổi thành món hấp, nướng, thêm một ly sữa hạt cũng rất dinh dưỡng.
1 củ khoai trước bữa ăn trưa sẽ khiến bạn có cảm giác no hơn, hạn chế ăn vặt vào giữa buổi chiều. Khoai lang ăn ở bữa trưa có thể ăn kèm với các loại rau củ luộc và trái cây. Tuy nhiên, bạn không nên quá phụ thuộc vào khoai lang ở bữa trưa, cần kết hợp với các món ăn chính khác. Cần thay đổi thực đơn đa dạng, phong phú với khoai lang để không phản tác dụng nhé.
Khoai lang nếu ăn vào buổi tối trên thực tế có khả năng gây ra trào ngược axit dạ dày, không tốt cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn có thể chế biến kết hợp chúng với một số món nướng hoặc rau củ để tăng cảm giác no. Lượng khoai lang ăn vào buổi tối cần ít hơn những buổi còn lại để tránh bị đầy bụng.
Khi giảm cân bằng khoai lang, bạn cũng cần quan tâm hình thức chế biến bởi không phải món ăn khoai lang nào cũng có tác dụng giảm cân mà ngược lại nếu không phù hợp còn phản công dụng. Các loại khoai lang chiên, xào không được khuyên dùng vì hàm lượng chất béo cao.
Để đảm bảo dinh dưỡng trong khoai lang, bạn cần chọn đúng khoai lang chất lượng. Hãy ưu tiên những loại khoai không bị nứt, sứt mẻ, cầm chắc tay, không quá to. Bạn lưu ý không chọn các củ khoai lang bị đen, rỗ hoặc đã bị dập vì đây là những loại bắt đầu có dấu hiệu hư hỏng. Bảo quản khoai lang ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, không bảo quản trong tủ lạnh.
.jpg)
Tập luyện thường xuyên để quá trình giảm cân thuận lợi hơn.
Khoai lang không chỉ có công dụng trong giảm cân mà còn là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, hỗ trợ cải thiện hệ miễn dịch, sáng mắt, giúp xương chắc khỏe. Trong khoai lang cũng có chất chống oxy hóa, bất kể bạn đang muốn giảm cân hay không thì cũng hãy bổ sung khoai lang trong bữa ăn hàng ngày để có một cơ thể khỏe mạnh nhé.
Duy trì đều đặn chế độ ăn này trong 1 tuần và bạn sẽ thấy cân nặng có sự thuyên giảm rõ rệt. Ngoài ra, giảm cân bằng khoai lang cần kết hợp với thói quen thường xuyên uống nước và luyện tập thể dục, thể thao, sử dụng những sản phẩm bổ sung để tăng hiệu quả từ thiên nhiên và sớm có một thân hình khỏe đẹp nhé!
Hiểu được tầm quan trọng của collagen đối với nhan sắc, sức khỏe, nhiều chị em đã chú ý bổ sung collagen bằng nhiều cách ngay từ khi còn ở tuổi đôi mươi. Không ít người cũng băn khoăn không biết uống collagen nhiều có tốt không, nên uống bao nhiêu là phù hợp? Bài viết sau đây của chúng tôi sẽ tư vấn kỹ hơn về chủ đề này.
Chuối là một loại trái cây nhiệt đới và khá phổ biến ở nước ta. Trong chế độ giảm cân an toàn và hiệu quả thì chuối là loại thực phẩm được ưa chuộng bởi bạn vẫn có thể cung cấp đủ năng lượng cho một ngày làm việc mà lại không có chất béo và tinh bột. Cùng Tvbuy.vn khám phá thực đơn thú vị này nhé
Phương pháp này cung cấp đủ calo cho bạn làm việc cả ngày nhưng vẫn có tác dụng giảm cân hiệu quả.
